油酸

油酸：（Oleic Acid）一种单不饱和Omega-9脂肪酸，存在于动植物体内。

油酸能调节血脂水平，降低胆固醇，有效减少高胆固醇血症 及心血管疾病的发生，降低获得冠心病的几率。
名：十八碳-顺-9-烯酸。含18个碳原子和1个双键的单不饱和脂肪酸。熔点为13.4℃。是构成动、植物油脂的一种重要成分。

Renown: 18 carbon - suitable - 9- Xi is acerbity, The odd not saturated fatty acid that contains 18 carbon atom and a Shuang Jian. Melting point is 13.4 ℃ . It is to form move, a kind of of vegetable oil important part.

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