huā sè gān
花色苷:(Anthocyanin)花色素与糖以糖苷键结合而成的一类化合物。
泛存在于植物中的水溶性色素。具有2-苯基苯并吡喃结构的一类糖苷衍生物。主要在空肠吸收,通过代谢后由尿液排出。人体干预等研究显示花色苷具有抗氧化、抗炎症及改善脂质代谢等功能。
The water-solubility pigment in plant of extensive consist in. Have 2- phenyl benzene and the ramification of glucoside of a kind of candy of Bi Nan structure. Basically absorb in jejunum, after passing metabolization by uric fluid eduction. The research such as human body interpose shows glucoside of design and color is had fight oxidation, resist inflammation and improvement the function such as fat qualitative metabolization.
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