táng liàng jì
糖量计：（Saccharometer）测定甘蔗、甜菜 、果品的含糖量的设备。
量食物中糖含量的一类装置。该类装置具有不同的原理和组成，可以是比重计状，直接读出溶液中的糖浓度；或是在发酵瓶上装有刻度管，收集糖发酵所产生的气体，由气体的体积换算出含糖量。
Measure a kind of device of content of the sugar in food. This kinds of device has different principle and composition, can be densimeter shape, numerate directly the candy chroma in solution; Or it is to fermenting be in charge of of scale on bottle, gather the gas that candy ferments place arises, give the amount that contain sugar by bulk conversion of gas.
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