yíng yǎng sù mì dù
营养素密度：（Nutrient Density）食品中以单位热量为基础所含重要营养素的浓度。
价加工食品营养价值的一种指标。1973年由汉森提出，食品中某种营养素密度即食品该营养素含量与其能量相比，能满足人体营养素供给量的程度。它的表示方法是每1000kcal能量的营养素质量单位数。例如：标准小麦粉的蛋白质密度为32g/1000kcal，钙密度为90mg/1000kcal。
Valence machines a kind of index of food nutrition value. You Hansen put forward 1973, density of some kind of nutriment in food namely this nutriment content and its energy photograph compare food, can satisfy the rate that supply of human body nutriment estimates. Its expression the number of nutriment quality unit that the method is every 1000kcal energy. For example: The protein density of standard wheat flour is 32g/1000kcal, calcic density is 90mg/1000kcal.
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