bǎo dāo yú
宝刀鱼：（Baodao Fish）鲱形目宝刀鱼科宝刀鱼属的一种。又称西刀。
亦称刀鱼、西刀，是一种纯海水鱼。宝刀鱼科，宝刀鱼属。体长扁，状如长刀，一般体长30cm。被细小圆鳞，头青绿色，两侧及腹部银白色。我国产于东海、黄海。肉质细嫩，脂肪含量高。每100g含：蛋白质17.7g，脂肪4.9g。宝刀鱼主要分布于中国南海、东海，国外见于日本、南洋群岛、澳洲的东南海域，中印半岛、印度、红海和非洲的东岸。
Also weigh saury, on the west knife. A kind of marine fish. Treasure saury division, treasure saury is belonged to. Body length is flat, if shape grows a knife, 30cm of average body length. By fine roundlet scale, head viridescence is lubricious, two side reach abdominal silvery white. Our country originates in the East China Sea, Yellow Sea. The flesh is qualitative delicate, adipose content is high. Every 100g contains: Protein 17.7g, adipose 4.9g.
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