醋酸

cù suān

醋酸:(Acetic Acid)[db:解释]

乙酸,一种普通的短链有机酸。分子式:CH3 COOH。熔点16.7℃,沸点118℃。无色透明、有强烈刺激性酸味的液体。溶于水和酒精。为食醋的主要成分,由醋酸菌氧化乙醇而生成。

Second acid, organic acid of a kind of common short cable length. Structural formula: CH3 COOH. Melting point 16.7 ℃ , boiling point 118 ℃ . Colorless and transparent, have intense excitant acid liquid. Dissolve Yushui and alcohol. To feed acetic bases, generate by alcohol of oxidation of acetic acid bacterium.

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