肉碱

肉碱：（Carnitine）一种类氨基酸，属于季铵阳离子复合物。

1、名：γ-三甲基胺-β-羟基丁酸。广泛存在于肌肉中的碱性含氮物质。高等动物以蛋白质中的赖氨酸残基作为原料，在肝肾内生成。作为脂酰载体可将脂酰基转运到线粒体内进行β氧化，或转运到线粒体外参与脂肪代谢。是脂肪酸代谢的重要载体，缺乏时可致脂肪堆积乃至心肌功能障碍。
2、左旋肉碱最初是以黄粉虫的生长因子而被发现，当时曾被命名为“维生素Bt”。稻大黄粉虫的生长因子其结构被确定为肉碱。

Renown: γ - 3 methylic amine - β - hydroxyl man is acerbity. The basic material containing nitrogen in muscle of extensive consist in. Advanced animal with the lysine in protein incomplete radical serves as raw material, generate inside liver kidney. As fat acyl carrier but fat acyl radical have a change of luck arrives inside line bead body undertake β oxidizes, or have a change of luck arrives outside line bead body participate in adipose metabolization. It is the main carrier that fatty acid metabolizes, adipose accumulation and even obstacle of cardiac muscle function can be sent when lack.

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