菜组词
菜的拼音和组词
京菜
北方风味的菜肴。
jīng cài
菜园
种蔬菜的园圃。
cài yuán
蔬菜
指可以做菜吃的草本植物。
shū cài
生菜
一年生或二年生草本植物，叶子狭长，花黄色。叶子可做蔬菜。 莴苣的别名。参见「莴苣」条。 没有煮过的蔬菜。
shēng cài
仙菜
海藻名。有淡红、深红、紫褐等色。常固着在海边岩石或其它海藻上。我国青岛、舟山等地有分布。含胶丰富，可食用。也可提取藻胶供纺织工业用。
xiān cài
菜把
指蔬菜。
cài bǎ
泡菜
把洋白菜、萝卜等放在加了盐、酒、花椒等的凉开水里泡制成的一种带酸味的菜。
pào cài
洋菜
琼脂，冻粉：从某些红藻类植物提取的凝胶质产品，主要用作培养基和食品的凝胶剂和稳定剂。
yáng cài
菜薹
某些十字花科蔬菜的花茎。
cài tái
菜瓜
一年生草本植物，茎蔓生，花黄色。果实白绿色，可做蔬菜。 方言。责骂。
cài guā
菜茹
菜蔬。
cài rú
蒠菜
一年生草本植物。初夏开淡紫色花，可供观赏，嫩叶茎可作蔬菜，种子榨油，供食用。又名“菲”。
xī cài
菜谱
推荐菜肴种类、价格的纸单。 详细介绍烹调技艺的书。
cài pǔ
菜籽
蔬菜的种子。 油菜籽。
cài zǐ
发菜
一种供食用的藻类植物，黑绿色至黑色，因形态颜色像乱头发，故称。青海、宁夏、内蒙古、甘肃、新疆等地盛产。也叫“头发菜”、“羊栖菜”
fà cài
苔菜
植物名。紫堇的别名。
tái cài
蕹菜
一年生草本植物。茎蔓生，中空，叶卵圆形或心脏形，叶柄长，花粉红色或白色，漏斗状，结蒴果，卵形。嫩茎叶可做蔬菜。也叫“空心菜”
wèng cài
咸菜
用盐腌制的某些菜蔬，有的地区也指某些酱菜。
xián cài
菜玉
次等玉石，其色如菜。
cài yù
菜饭
菜和饭。 用蔬菜等和米一起煮成的饭。
cài fàn
蚶菜
即蚶子。
hān cài
行菜
端送菜肴。 指端送菜肴的人。
xíng cài
南菜
南方小菜。
nán cài
菜葅
指腌菜、酱菜。
cài zū
蕺菜
俗称“鱼腥草”，多年生草本植物 (Houttuynia cordata )，茎上有节，叶子互生，心脏形。茎和叶有鱼腥气。全草入中药。
jí cài
菜殽
同“菜肴”。
cài yáo
甜菜
一种二年生草本植物( Beta vulgaris )，具大而厚的叶，幼时为绿色，并具球茎状的根。根含有糖质，是制糖的主要原料之一。 这种植物的根。
tián cài
青菜
菜蔬的可食部分，富于叶绿素，并构成维生素、微量元素的重要来源。 蔬菜的统称。 即小白菜( Brassica chinesis )
qīng cài
蒲菜
即香蒲。嫩时可食。
pú cài
细菜
某个季节供应不多的蔬菜，如北京冬季的黄瓜、豆角儿、蒜苗、西红柿。
xì cài
菜肴
烹调好的蔬菜、蛋、肉等副食品。
cài yáo
腌菜
用盐浸渍的蔬菜。
yān cài
种菜
种植蔬菜。《三国志·蜀志·先主传》“先主据下邳”裴松之注引晋胡冲《吴历》：“备时闭门，将人种芜菁，曹公使人窥门。既去，备谓张飞、关羽曰：‘吾岂种菜者乎？曹公必有疑意，不可复留。’”后用以比喻示人无大志。
zhòng cài
香菜
见“芫荽” 芫荽的通称。
xiāng cài
莲菜
〈方〉：当蔬菜吃的藕。
lián cài
瞑菜
绰菜的别名。又名睡菜。
míng cài
添菜
增加桌上原有菜的份量或增加新菜。
tiān cài
菜馆
方言。饭馆。
cài guǎn
菜子
泛指一般蔬菜的种子。 专指可以榨油的油菜子。
cài zǐ
榨菜
二年生草本植物，芥菜的变种，其块茎可食用。 用上述植物块茎加辣椒、香料等腌制的食品。
zhà cài
蒿菜
泛指野草、杂草。
hāo cài
紫菜
紫菜属植物的通称。
zǐ cài
莼菜
又名凫葵。多年生水草。叶片椭圆形，浮水面。茎上和叶的背面有粘液。花暗红色，嫩叶可做汤菜。
chún cài
菜品
各类品种的菜。
cài pǐn
酸菜
白菜等用开水泡过后，经发酵变酸了的叫做“酸菜”
suān cài
野菜
煮后可当作蔬菜吃的草本植物；尤指收集起来作食物的野菜。 农家对自种蔬菜的谦称。
yě cài
山菜
野菜。茈胡苗。 茈胡苗。
shān cài
菜蚜
蚜虫的一种。危害十字花科的蔬菜，如甘蓝、芥菜、萝卜等。
cài yá
菜苔
某些十字花科蔬菜的花茎。
cài tái
食菜
吃蔬菜。 见“食采”。
shí cài
菜户
古代太监与宫女结成假夫妇，俗称菜户。
cài hù
菜羊
专供宰杀食用的羊。
cài yáng
壳菜
用以称有壳的海贝。指蛤蜊。 用以称有壳的海贝。指贻贝。通常指其肉，俗称淡菜。
qiào cài
酱菜
用酱或酱油腌制的菜。
jiàng cài
虾菜
海鲜。鱼类菜肴的泛称。
xiā cài
菜蔬
青菜。 煮熟的菜肴。
cài shū
鳖菜
蕨菜的别名。
biē cài
芹菜
蔬菜名。一年生或两年生草本植物，茎直立，羽状复叶，花白色，果实扁圆形。茎、叶可食。
qín cài
五菜
五种蔬菜。指葵、韭、藿、薤、葱。
wǔ cài
盘菜
方言。适当搭配并经加工整理，置于盘中出售的生菜肴。
pán cài
干菜
晒干腌制的蔬菜。
gān cài
播菜
谓席上向客人敬菜。
bō cài
挑菜
挖菜。多指挖野菜。指挑菜节。 指挑菜节。参见“挑菜节”。
tiāo cài
菜肚
指吃素。 指饥饿的肚子。
cài dù
剩菜
一餐饭剩下的菜。
shèng cài
睡菜
植物名。又称瞑菜。
shuì cài
上菜
把做好的菜送到餐桌上。 上等菜。
shàng cài
搛菜
用筷子夹菜。
jiān cài
瓮菜
即空心菜。
wèng cài
菜枯
油菜子榨油后剩下的压成饼状的渣滓，可用做肥料。
cài kū
年菜
旧俗过年时所备的菜肴。
nián cài
掐菜
掐掉根须的豆芽菜。
qiā cài
醏菜
草木名。
dū cài
竹菜
植物名。生竹林下，羽状复叶似水芹，茎叶皆细而可食。 鸭跖草的别称。见明李时珍《本草纲目·草五·鸭跖草》。
zhú cài
熟菜
烹调好的菜，常指出售的熟肉食等。
shú cài
椰菜
蔬菜名。即球叶甘蓝。俗称包心菜或卷心菜。
yē cài
卤菜
用盐水或酱油调和五香等佐料煮制的菜肴。
lǔ cài
菾菜
即甜菜。
tián cài
肴菜
犹菜肴。
yáo cài
菜圃
菜地。
cài pǔ
菜脚
菜吃后剩余的部分。 采摘或烹调蔬菜时丢弃的帮子、叶子等。
cài jiǎo
菜肠
食菜之肠，指肚子饥饿。
cài cháng
果菜
亦作“果采”。 瓜果菜蔬。 指瓜果菜肴。
guǒ cài
菜农
种植蔬菜的农民。
cài nóng
蓄菜
蓄聚干菜。亦指干菜。
xù cài
菜色
因主要用菜充饥而营养不良的脸色。 谓受饥。
cài sè
海菜
海洋中可作为食用菜的植物。
hǎi cài
盆菜
〈方〉：盘儿菜。
pén cài
小菜
盛在小碟儿中的下酒饭的菜蔬，多为盐或酱腌制的。 在南方，“小菜”泛指蔬菜，包括加工的和未加工过的。
xiǎo cài
菜人
旧时荒年有食人肉现象，市场上出卖的供食用的人，谓之“菜人”。
cài rén
冬菜
用白菜或芥菜叶做成的干菜。 贮存起来冬季食用的蔬菜。
dōng cài
菜单
可以接受定购的(如在饭馆中)或专门准备上桌的(如在宴会上)已经印好或写好各种菜名的单子。也叫“菜谱” 开列菜色名称的单子。
cài dān
菜场
〈方〉：买卖菜蔬的市场。
cài chǎng
鱼菜
指鱼类菜肴。
yú cài
买菜
即苦荬菜。又称荬菜、苦菜。 苦菜的别名。参见「苦菜」条。
mǎi cài
菜油
从油菜子和萝卜子中榨取的油。也叫“菜子油”
cài yóu
蔊菜
菜属一年生草本植物( Rorippa indica )，全株无毛，叶羽状浅裂，花黄色，总状花序，长角果线形，分布于中国、印度、缅甸、菲律宾和马来西亚。可用作中药，用于祛痰止咳、利湿、解毒。
hǎn cài
菜邑
即采邑。菜，通“采”。
cài yì
风菜
药草名。 一种供制腌菜用的蔬菜。
fēng cài
滑菜
葵菜的别名。
huá cài
菜刀
一种厨房用的刀，用来切菜切肉。
cài dāo
番菜
旧指西餐。
fān cài
凉菜
凉着吃的菜；冷菜。
liáng cài
供菜
供奉祖先神佛的菜。
gòng cài
油菜
一种芸苔属一、二年生草本植物(Brassica campestris)，茎圆柱形绿色或紫色，多分枝，叶互生，总状花序，花淡黄色，长角果，种子球形，可供榨油。 即芸苔，草本植物，略像白菜，叶子浓绿色，叶柄淡绿色，是普通蔬菜。
yóu cài
胶菜
山东出产的白菜。胶，古胶州，今山东省胶州市，以产白菜著名。
jiāo cài
菜骨
犹瘦骨。长年蔬食而骨瘦体弱。
cài gǔ
酢菜
二年生草本植物，芥菜的变种。叶椭圆或卵圆形，茎膨大成瘤状，可食。用此茎加香料、辣椒等，腌制成副食品，为四川名产之一，现各地均有之。原产尼泊尔，唐代传入我国。通称榨菜。
cù cài
菜畦
培育蔬菜的菜圃。
cài qí
拾菜
采撷野菜。
shí cài
菜羹
肴，带浓汁的菜。
cài gēng
白菜
青菜(小白菜) (Brassica pekinensis )和白菜(大白菜)( B.chinensis )的任何一种，广泛用作蔬菜，大白菜的叶宽，形成伸长而淡绿色的紧密头，小白菜的叶深绿色，形成疏松的牛皮菜状的头。
bái cài
菜地
种蔬菜的园圃。
cài dì
茹菜
蔬菜。 吃蔬菜。
rú cài
菜花
指油菜所开的黄色花。 一种十字花科蔬菜，花茎可食用。 淋病的别名。参见「淋病」条。
cài huā
菜馔
菜肴。
cài zhuàn
西菜
西式的菜肴。
xī cài
菜豆
一年生草本植物，蔓生，果实较长，是普通蔬菜。
cài dòu
菜食
谓吃蔬菜等素食，不吃肉鱼等。
cài shí
点菜
在公共餐厅要求提供某类食物。
diǎn cài
大菜
酒席中后上的大碗的菜，如全鸡、全鸭、肘子等。 泛指酒席。 旧称西餐。
dà cài
叫菜
点菜，根据菜谱向服务员指出要买的菜。
jiào cài
菜甲
菜初生的叶芽。
cài jiǎ
菜市
集中出售蔬菜和肉类等副食品的场所。 即菜市口。
cài shì
主菜
宴席中最主要的一道菜。
zhǔ cài
看菜
供陈设的菜肴。
kàn cài
耳菜
菌类食物的通称。
ěr cài
布菜
把菜肴分给座上的客人。
bù cài
饭菜
经常供应或食用的饮食。 下饭的菜(区别于“酒菜”)。
fàn cài
菜货
犹下等货，劣货。
cài huò
炒菜
置油锅于火上，将菜放入，用勺翻动，直至菜熟。
chǎo cài
杂菜
指杂草。
zá cài
荤菜
有肉的菜；有辛味的蔬菜。 同“荤”
hūn cài
菜金
专供吃饭买菜的钱款。
cài jīn
解菜
谓开荤。
jiě cài
枣菜
枣子与蔬菜。
zǎo cài
蕨菜
蕨的嫩茎叶，可以吃，也可做饲料。
jué cài
蓝菜
蔬菜名。甘蓝的别称。见明李时珍《本草纲目·草五·甘蓝》。
lán cài
花菜
〈方〉：花椰菜。
huā cài
苦菜
亦称“苦荬”。 越年生菊科植物。春夏间开花。茎空，叶呈锯形，有白汁。茎叶嫩时均可食，略带苦味，故名。
kǔ cài
择菜
采摘野菜。 剔除蔬菜中不能吃的部分，拣取可吃的部分。
zhái cài
水菜
泛指水中生长的菜蔬。 指新鲜蔬菜。
shuǐ cài
释菜
亦作“释采”。 古代入学时祭祀先圣先师的一种典礼。 君临臣丧时入门前向门神致礼的仪式。《仪礼·士丧礼》：“君释采，入门。”郑玄注：“释采者，祝为君礼门神也。必礼门神者，明君无故不来也。”《礼记·丧服大记》：“君至，主人迎，先入门右，巫止于门外，君释菜。”郑玄注：“释菜，礼门神也。”一说，进门前脱去华美的外衣。见胡培翚《仪礼正义》引万斯大说。
shì cài
菜组词一二三年级有哪些词语，简单点菜字的组词和拼音及意思查询。
