xiāng sū
意思解释：（Sweet crisp）芳香酥软。
传统名菜。全鸭经加调料腌渍后，蒸至肉烂，再入沸油锅中炸成。因味香肉酥而得名。…
Traditional name dish. Complete duck bloats via adding condiment after be soiled, evaporate rots to the flesh, the blast in reentry boil oily boiler is become. Because smell is sweet the flesh is soft and get a name. ...
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