zhǔ chú
意思解释：（Advocate hutch）对食品准备有技巧的人，他负责管理厨房和大企业(如旅馆或饭店)的炊事人员，计划菜单，订购食品原料，指挥和协助烹饪工作，准备特定的饭菜等——亦称“炊事长”
【动】担任厨师上灶掌勺。②【名】主要的厨师。…
[move] hold the position of be the chef of the kitchen on chef. ② [renown] main chef. ...
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