hóng shāo
意思解释：（Braise in soy sauce）把肉、鱼等加油、糖略炒，再加酱油焖成暗红色的烹调方法。 一种烹调方法。把半熟的肉、鱼之类，加酱油等作料，焖熟使成深红色。
<名>红烧肉。(一)胶辽官话。辽宁丹东[]。(二)中原官话。山东费县[]。…
< name > flesh of braise in soy sauce. (One) word of glue distant official. Liaoning red east [] . (2) word of Central Plains official. Shandong expends a county [] . ...
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