hóng qǔ
意思解释：（Red music）《初学记》卷二六引汉·王粲《七释》：“瓜州红曲，参糅相半，软滑膏润，入口流散。”一种调制食品的材料。可供制造红糟、红酒及红腐乳等。中医入药，活血消食。
一种用粳米做成饭，加上酒曲，密封使发热而成红色的饮食染色材料。…
One kind uses meal of rice make it, add distiller's yeast, sealed the dietary coloring material that make give out heat and becomes red. ...
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