jī guā
意思解释：（Gallinaceous melon）鸡的腱子肉或胸脯肉。因其长圆如瓜形，故称。一说即鸡丁。
指去皮的鸡腱子肉或胸脯肉:盛在瓷罐子里封严，要吃时拿出来用炒的～一拌就是。(四一·938)…
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